오일재사용1 트러플 오일 보관 방법 완벽 가이드 트러플 오일은 고급스러운 향과 풍미로 요리의 격을 한 단계 끌어올리는 특별한 오일이에요. 하지만 잘못된 보관으로 향이 사라지거나 변질되면 그 가치가 크게 떨어질 수 있어요. 트러플 오일은 아주 민감한 오일이라 보관 방법에 따라 맛이 확 달라질 수 있답니다. 그래서 오늘은 트러플 오일을 오래도록 향긋하게 유지할 수 있는 보관법을 하나하나 정리해봤어요. 🍄 트러플 오일이란? 트러플 오일은 ‘지상의 다이아몬드’라 불리는 트러플에서 추출한 향을 오일에 담아 만든 식용유예요. 원래 트러플은 매우 희귀하고 비싼 식재료라서 이를 대중적으로 즐기기 어렵지만, 오일 형태로 가공되면 가격도 훨씬 합리적이고 사용도 간편해지죠. 트러플 오일은 보통 올리브오일, 해바라기유 등에 트러플 향을 입히는 방식으로 만들어지며, 백트.. 2025. 4. 3. 이전 1 다음
