오일보관1 화이트 vs 블랙 트러플 오일 차이점 한눈에 정리! 트러플 오일은 요리를 고급스럽게 만들어주는 재료로 요즘 정말 인기 많아요. 화이트 트러플 오일과 블랙 트러플 오일은 모두 트러플 향을 입힌 오일이지만, 사용되는 트러플 종류부터 향과 맛, 활용법까지 꽤 차이가 있답니다. 이 글에서는 두 트러플 오일의 차이점을 깊이 있게 비교해볼게요. 트러플을 처음 접하시는 분도 쉽게 이해할 수 있도록, 실생활 예시와 함께 설명드릴게요. 🍽️ 🍄 트러플 오일의 기원과 종류 트러플은 땅속에서 자라는 귀한 버섯으로, 유럽에서는 ‘땅속의 다이아몬드’라고 불릴 만큼 진귀한 식재료예요. 트러플 오일은 이 트러플의 향을 식용 오일에 입혀 만든 것으로, 20세기 중반부터 본격적으로 상업화되기 시작했답니다. 화이트 트러플 오일은 주로 이탈리아 피에몬테 지역에서 나는 ‘알바 트러플’.. 2025. 4. 5. 이전 1 다음
